Mobile Mosterei

Mosttermine bei Späth

Die mobile Mosterei kommt wieder in die Späth’schen Baumschulen: Der Auftakt erfolgt am 24. August.

Die Most-Termine bei Späth sind:

Jeden Sonntag – ab 24. August bis 19. Oktober 2025

Für das Mosten ist eine Voranmeldung erforderlich.

Termine unter: 0176-96321928, und: mobile-mosterei.berlin/#anfrage

Obst-Direktsaft aus den eigenen Äpfeln und Birnen gibt es ab 100 Kilogramm Äpfeln oder Äpfel und Birnen je zur Hälfte. Das entspricht etwa sechzehn 10-Liter-Eimer. Das Obst sollte frisch gepflückt, sauber und ohne Faulstellen sein. Zweifach gewaschen, zerkleinert und unter Druck ausgepresst, entstehen aus 100 Kilogramm Äpfeln etwa 60 bis 70 Liter bester Most.

Gefiltert und pasteurisiert, wird der Saft in 3-Liter- Standbodenbeutel oder 5-Liter-Mostkisten abgefüllt, beides mit integriertem Zapfhahn. Großer Vorteil der Verpackung: Selbst angebrochene Behälter bleiben bis zu 90 Tage frisch, geschlossene Mostkisten 12 Monate bis zur nächsten Ernte.

Reinen Birnensaft stellt die mobile Mosterei Berlin auch her, ab 100 kg Früchte. In Raschelsäcken oder offenen Kisten eignet sich der Transport von Birnen am besten.

Quitten-Annahmetermin 2025 ist ausschließlich der 12. Oktober in den Späth’schen Baumschulen.

Beim Traditionsfest am 20. und 21. September 2025 steht die mobile Mosterei ab 9 Uhr am Eingang Ligusterweg bereit. Besucherinnen und Besucher, die mit 100 Kilogramm Äpfel und Birnen zum Mosten kommen, haben am Eingang Ligusterweg freien Eintritt. Auch beim Traditionsfest ist fürs Mosten eine Terminvereinbarung erforderlich.

Weitere Informationen zu Hahn’s mobiler Mosterei unter: mobile-mosterei.berlin/