Kräutergarten „Kräuter, Kunst, Krempel“

Kräutergarten in den Späth’schen Baumschulen

Anfang März beginnt die hauseigene Produktion von Kräutern und Stauden.

Mit 350 Sorten Küchen- und Heilkräutern geht der Kräutergarten in die neue Saison. Geöffnet ist täglich von 10 bis 18 Uhr.

Eine Premiere gibt es zu Pfingsten: Bei „Kunst und Garten“ setzt das Kräutergarten-Team vom 4. bis 6. Juni im Zusammenspiel mit Berliner Künstler*innen Akzente auf dem Späth-Gelände. Installationen, Objekte, Lichtstimmungen:

Sa., 4. Juni, und So., 5. Juni: 14-21 Uhr; Mo., 6. Juni: 12-18 Uhr.

Der Eintritt ist frei.

Broschüre des Kräutergarten bei Späth: Angebote, Informationen, Termine

Kräuter, Kunst und Krempel

Neues Highlight: Möbel-Unikate im Kräutergarten

Wählen Sie im Kräutergarten aus hunderten Kräutern für die Küche und besonderen Heilkräuter-Sorten Ihre Lieblingssorten aus!

Der Kräutergarten in den Späth’schen Baumschulen hat sich längst zum Garten der Sinne entwickelt – die Kräuterangebote sind um vielfältige Ideen für kreative Gartengestaltung und originale Dekorationen ergänzt. Filigrane und rustikale Tische mit echter Patina, Garten-Laternen, Skulpturen aus brandenburgischem Sandstein, markante Findlinge, Rosenbögen, Eisengitter mit Geschichte und Tore in verschiedenen Größen gehören dazu. Beliebt als Geschenk oder für den eigenen Garten sind Fackeln aus Metall und mit verschiedenen Motiven, die mit Toilettenpapier und Rapsöl betrieben werden können.

Neues Highlight sind Möbel-Unikate mit dem Label „Tacheles trifft Späth“. Bänke, Tische, Stühle, Regale und mehr sind mit recycelten Materialien von Maschinen gebaut. Das Holz ist brandenburgisch, langsam getrocknet und langlebig.

Pflanzenangebote im Kräutergarten der Späth’schen Baumschulen von Frühjahr bis Herbst:

Kräuter für die Küche

Kräuter für die Küche in großer Vielfalt

25 ursprüngliche Sorten Basilikum, winterharter Rosmarin, fein-aromatischer Salbei, Oregano von mild bis teuflisch-scharf als Diabolo-Oregano, Kapuzinerkresse, Chilipflanzen und mehr: Mit seiner reichhaltigen Auswahl an Kräutern für die Küche verleiht der Kräutergarten vielen Gerichten erst den richtigen Pfiff. Geradezu ein Alleinstellungsmerkmal gibt es beim Olivenkraut, das aus Südeuropa kommt und die mediterrane Küche perfekt ergänzt. Für Entzücken sorgt stets auch der Schnitt-Knoblauch. Neben heimischen und mediterranen Kräutern sind Kräuter für die asiatische Küche beliebt, darunter vietnamesischer Koriander, Thaiminze, Zitronengras, fruchtige Zitronenverbene oder die Limonadenpflanze Monarbe. Auch über 30 Sorten Heilpflanzen und Heilkräuter sind im Kräutergarten in der Baumschule Späth zu finden, darunter die Klassiker aus der Region wie Räuchersalbei und Heiligenkraut und besondere Heilkräuter aus verschiedenen Kulturkreisen.

Die Kräuter sind vor Ort gezogen.

Kräuter für den Standort getestet

Alle Kräuter sind vor Ort gezogen, zum großen Teil winterhart und für den Berlin-Brandenburger Standort getestet. Beim Kauf geben unsere Expertinnen und Experten Tipps, wie die Kräuter und Heilpflanzen zu pflanzen und zu pflegen sind, damit sie lange reiche Ernte bringen. Für mediterrane Kräuter empfehlen wir eine heimische Umgebung mit Materialien wie Lavastein und Dolomit. Wir beraten bei Fragen zu ökologischen Düngemitteln und speziellen Erden, die wir auch als kleine Abpackungen für einzelne Kräuter anbieten.

Kräuterspirale und Hochbeet anlegen

Wer eine Kräuterspirale anlegen oder ein Hochbeet mit Kräutern füllen möchte, findet im Kräutergarten der Späthschen Baumschule Antworten auf Fragen und viele hilfreiche Hinweise. Hochbeete in rustikaler Optik, mit heimischem Holz und individuellem Zuschnitt bauen wir auch selbst. Für Balkon und Terrasse bieten wir mobile Kleinst-Hochbeete an. Zum Trend einer Gartengestaltung auf kleinem Raum gehört der Kräuteranbau in Steintrögen, Weinfässern, Waschzubern und weiteren Behältern mit Patina. So entsteht ein kleines Paradies.